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Manipule los alimentos de forma segura
Pasos prácticos de la guía de manipulación de alimentos de la FDA.
En la práctica
Lávese las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos. [1]
Mantenga la carne cruda, las aves, los pescados, los mariscos y los huevos separados de otros alimentos al comprar y almacenar. [1]
El color y la textura no permiten determinar de forma confiable si un alimento es seguro. [1]
Mantenga el refrigerador a 40 °F o menos y el congelador a 0 °F o menos; compruébelo con un termómetro para electrodomésticos. [1]
Nunca descongele alimentos a temperatura ambiente, por ejemplo, sobre la encimera. [1]
Fuentes
Las traducciones al español se redactaron para este sitio, salvo cuando se cita una fuente oficial en español. Las recomendaciones del Reino Unido conservan su contexto original.
- Safe Food Handling
FDA · English · Consultado: 2026-10-28 07:38 MDT